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示範養雞戶
卷期:第1022期 本次: 日期:1968/1 刊名:台灣教會公報 頁數:5-6
篇名:示範養雞戶 [ Sī-hoān ióng-ke hō͘ ]
作者:
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示範養雞戶

專提報導  章Kuí-siông

1968.01.15  1022號 P.5~P.6

 

近來養雞事業真流行。佇遮容允小弟來介紹三個養雞戶。

1. 代先介紹今年48歲的紀陳瑞霞姊妹。伊佇大埤湖附近經營一個「調養養雞場。」伊養雞的經驗是對2年外前才開始。起頭伊攏無經驗,所以有虧損6萬外箍。毋但按呢,佇舊年的風颱亦損失10外萬。通講是「禍不單行。」彼時我去訪問伊,看了真艱苦。總是伊無灰心,亦無失望,反轉信心ná加添。對伊的忍苦耐勞佮信心,經過無偌久,完全閣徛起來lah。風颱前只有1 棟雞舍,總是taⁿ變成兩棟。閣內面的設計佮設備攏比以前閣較理想。真正是「拍斷手骨去倒勇。」這位姊妹原來是一個「電髮」專家,對佇養雞智識攏無有學理tek的根據。總是伊有這個後生佇大學常常teh提供伊有關外國的養雞智識佮消息,閣對伊的實際經驗,予這個無經驗的姊妹成做一個養雞專家。莫怪佇今年2月有當選著56年度肉雞的模範養雞戶,有得著省級的表彰。

現在經常有8000隻肉雞佇伊的雞舍裡。平均每禮拜有1000隻左右teh出稠,(每月有4200隻)。雖然按呢,有時感覺無雞通予人。因為高雄飼的肉雞消費量實在真通驚。所以伊猶teh計畫欲閣廣闊伊的事業。

伊所飼的肉雞是美國種的「Garisan」佮「Highbro」,對每禮拜5入稠的雞仔囝開始,經過7禮拜久細心的關照,愛護了後,平均每隻有兩台斤外重。到這時就攏好未出去lah。通講是真gâu大。聽講這款雞若照in 的飼法去飼,佇半年後就會大到8-9斤重。

  2. 閣一個養雞專家,就是林寬培先生。伊的太太佮千金是本會的成人會員。伊本身卻無信,總是也無反對。伊本來的職業是醫生,總是對5年前開始養雞了後,這個就成做伊的專業。

伊佇工業學校的附近經營一個規模真大的「Hēng-lîm養雞場。」有15棟的雞舍佮一棟的飼料配合工場,經常有5個工人。

伊所飼的是「Dekalb」種的卵雞。現時有12000隻以上的大機佮數百隻的小雞。雞卵的產量平均每日有7-8千粒。供應的範圍是高雄市,鳳山方面e的軍民,抑(ia̍h) bat供應對越南的美軍去。雖然逐日的產量 hiah-nih濟,猶九(kú)有時無貨通予人。常常有生理人佇雞舍的門口teh聽候。雞卵一個生(siⁿ)出來,就隨時去拾。

伊除了獨自(to̍k-chu)經營這個卵雞場以外,猶有佮人股份一個「Sin-ko種雞場」,佇伊的附近。這個種雞場規模亦相當大。是專門teh活(hoa̍t)「Dekalb」的種雞佮雞仔囝。若有人愛飼,會(oē)通注文。

林先生對佇卵雞的前途真樂觀,亦真劇烈主張,這是值得推(chhui)廣的事業。因為近來的人對雞卵的營養價值,有teh覺醒。所以伊講欲製造甚物補藥品來供應人的需要,毋值著出力推(chhui)廣雞卵是閣較有貢獻佇國家,社會。

  3. 猶閣一位肉雞專家,就是阮Hong-san先生。伊是竹仔跤教會的會友。佇3年外前來這個附近飼鰻,經過無通理想。到2年外前才改換落去飼肉雞。伊亦獨自經營一個6分外地的 「Hong-san 農場」。現時有4 棟的雞舍,經常有5000隻肉雞,做高(ko)bat到12000隻。伊所飼的品種是美國「Witerrock」系統的肉雞。伊起頭飼雞是對100隻開始。兩年外來得著上主的賜福,雖然有經過濟濟挫折也無失望(捌著雞瘟)。佇in兩個夫婦唱隨,細心的經營下(hā),才有今日的成就。

以上訪問這三位養雞專家,發見著養雞實在毋是容易的事。也有濟濟 in 的困難佮驚惶不時著注意的。親像對雞場的環境,雞舍的設備佮設計,飼料的配合以及佮生理人chih接等等諸問題攏是in著注意的事。總是對養雞戶最大的威脅是風颱佮雞仔的破病。風颱問題,雞舍的設計若好勢,就較無掛慮。總是雞的病症是in不時teh驚惶的。所以in對這方面智識才會用得。

  Chaih的養雞戶雖然有in的苦心,總是亦會當看著in對養雞的喜樂所在。自然in是向望會通成功趁錢,總是對佇一個拜上帝的囝兒,in攏有一個比趁錢閣較喜樂的祝福佇in 的養雞事業裡。In講起逐日看見hiah個細細隻的活命,真活潑一直teh長大的情形,實在有予人講未出的歡喜快樂佇teh。實在是按呢,haih個細細隻的活命的健康就是in 的喜樂。所以有時看著雞仔有各樣,in亦不忍下手刣in所飼的雞。所以有時愛佮in講-笑講:「你現在有偌濟囝兒佇稠裡。」願主賜福佇in的頂面。

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