首頁
Languages 台文中文日本語English 字體
首頁 / 白話字數位典藏 / 製鹽工業
製鹽工業 影像(2)
卷期:第 21 號 本次: 日期:1927/10 刊名:芥菜子 頁數:11-12
篇名:製鹽工業 [ Chè-iâm kang-gia̍p ]
作者:張基全 Tiuⁿ Ki-choân
  顯示 : 漢羅 全羅 並列  

製鹽工業

 張基全

    人類著食鹽,對古早到現今攏無各樣,m̄-nā人,就一般的生物欲維持in的性命的確著鹽的事實也時明明,親像有醫學家將全然無鹽分的食物予動物食是比放予伊餓閣較快死,總是我捌聽見人講,婦人人生囝月內毋通食鹹,這是大錯誤。

    咱人所食的鹽,直接通做血佮肉的成分,人的身軀所有的鹽量約略有12 兩,閣再鹽這部分變做鹽酸,佇胃 (胃)內做胃液,贊消化,按呢這年一人著欠用偌濟鹽?照逐國的平均無甚物定著。東瀛人每年一人至少著15斤。英國,德國,美國人15,6 斤。

    鹽m̄-nā對一般的生物是hiah要緊,就工業上,化學上也是掠鹽做真重要的物質。

    人欲對tó落來得著鹽?照鹽產出的狀況通大略分做2方面,一款是岩鹽(Rock Salt)。閣這款是對鹹水來得著。岩鹽是佇陸地,有時規山攏是鹽,ká-ná石鹽,所以才有這个名,日本卻猶未有發見著這款岩鹽的礦,若是佇外國濟濟所在有,親像

德國的Stassfurt。

匈牙利的Wielika。

西班牙的Cardona。

英國的Cheshire

美國的Michigan。

法國的Nancy地方攏是出名的岩鹽產地。

(袂完)

 
 
數位典藏國家型科技計劃
拓展台灣數位典藏計畫
版權所有 國立台灣師範大學 台灣文化及語言文學研究所©2008
10610 台北市和平東路一段162號│TEL 02-7734-5516│Fax 02-2358-2461