[1937-9 台灣教會公報 文類-散文 作者-陳金然/Tân Kim-jiân]
人的活，毋但倚靠餅 [ Lâng ê oa̍h, m̄-nā oá-khò piáⁿ ]
人的活，毋但倚靠餅(太4：4) 陳金然 1937年9月630期 12-13 俗語講，「第一食，第二穿」，按呢敢有影食是第一要緊的款。上帝未創造人類，就先創逐項的物質攏齊備。也照人類逐時代的欠用來應允食物。「園內逐號樹的果子，通隨意來食」(創2：16)；閣「見若活的動物攏做恁的食物」(創9：3)。因為按呢彼个唯物論者Feuerbach紲講「人就是食物的動物」；事實上帝眷顧伊的百姓，用大的指導者救in出埃及，免受酷刑，免做奴才。這in攏袂曉感謝，所帶的食物略仔較少欲了連鞭nga̍uh-nga̍uh念，嫌上帝，心肝倒轉去埃及！咱看in佇汛的曠野的情境(出16：1─)，不止通做咱的教...

[1940-2 台灣教會公報 文類-散文 作者-陳金然/Tân Kim-jiân]
那鴻的冊 [ Ná-hông ê chheh ]
那鴻的冊 陳金然 194002 659號 p.3-6 1. 那鴻意思是安慰的人，伊的冊是小先知的第7本，關係伊的事，聖冊攏無記載，佇舊約別位也無記這个名，外典II I-su-la̍h 1：40佮約瑟-hut的冊有記載。後來的歷史家有講起偌濟人有這个名，親像耶穌的養爸約瑟的祖先也有這个名(路3：25)。(新約是照舊翻譯的讀做Ná-ong(hông))伊是伊勒歌斯人，這个所在是佇佗位僫得知，有幾若說。 1)十六世紀以後有傳說，講亞述的境內有基督徒咧蹛的庄社叫做アルクス(Arukus)，講佇遐有那鴻的墓。2)對伊守賞用的地方名-黎巴嫩，迦密，巴珊1：4-來看是佇巴勒斯坦(Pa-le̍k-su-...

[1940-3 台灣教會公報 文類-散文 作者-陳金然/Tân Kim-jiân]
哈巴谷的冊 [ Hap-pa-kok ê chheh ]
哈巴谷的冊 陳金然 194003 660號 p.7-9 1.哈巴谷是小先知的第8本，共3章57節，無偌大本的冊，總是相當有問題，咱無欲議論啥物，不過3：1 「用Si-kî-o-lo̍k調」是後代禮拜式用一款的讚美歌，略仔仿Tí-pho-la̍h的歌士5：4以下，抑是摩西的祝福歌申32：2以下。總是全體來看，不止有合哈巴谷的精神。所以第三章是編輯這看做有合佇哈巴谷的精神紲共編入佇遮，這是今仔日舊約的常識，甚至有先生講3：13所講「受抹油的」是指祭司頭，所以這章是屬Má-ka-pí時代的，這是較極端的見解。其餘佇1，2章猶原有種種的議論，大概一面主張講，「只有1：5-11是哈巴谷的親筆」...

[1941-3 台灣教會公報 文類-散文 作者-陳金然/Tân Kim-jiân]
何西阿的冊 [ Hô-se-a ê chheh ]
何西阿的冊 陳金然 1941年3月672期 4-7 1.何西阿是12先知的頭一本，共14章197節，加但以理2章少160節。照先生的研究，這本的原文濟濟所在破損，是一本oh明的冊，總是大概的意思攏有佇teh ，不過伊的語勢真切逼，所以文句濟濟斷chām，前後的連絡有所在無夠額明，致到內容oh分斷，閣濟濟所在，人看做是後代的插筆，有先生主張：關係猶大佮復興的向望--ê，攏是插筆(Marti)。總是最近的研究有講插筆無到hiah傷重，大約1：7，1：10-2：1，2：21-23，4：3，9，7：10，14：9，chiah的濟濟先生認定做插筆 (Eissfeldt ，H...

[1927-3 台南府城教會報 文類-散文 作者-蔡安定/Chhoà An-tēng]
人生ê雙叉路 [ Jîn-seng ê Siang-chhe-lō͘ ]
人生ê雙叉路1927.03 504卷 p.9(Chhoà An-tēng)有1个少年人；伊抵tn̄g teh 想博士論文、好額，佮伊ê 愛人ê 時，死人ê 骨頭借大鼓ê 形狀hō͘ 伊看見。Hit 時伊就問--伊，講：「你是甚物？」大鼓就應，講：「我ê 職務就是teh 管理人ê 活命，我這个大鼓若摃1下，世間ê 人就死1个。Koh 1點鐘，就beh 摃1下。」伊án-ni 應答。少年人就續接koh 問：「m̄ 知是beh 為著甚物人？」應，講：「就是beh 為著你。」Ah！hit 時少年人驚1下，吐大氣，講：「偆1點鐘ê 活命！」Hit 時抵抵有1个朋友來beh 探伊，kā 伊講：「好朋友，你...

[1926-10 芥菜子 文類-散文 作者-蔡安定/Chhoà An-tēng]  (1)
聖冊 [ Sèng-chheh ]
聖冊。 I、詩人佮聖冊。 佇世間無有一本冊比聖冊較奇怪，kan-ta對文藝彼爿共伊看起來，也無半本佮伊會比對得。這是歐美的文學者佮詩人所證明--的。詩人コリンス到老的時有放sak一般的研究，逐擺攏是kan-ta 帶一本新約出外旅行。 II、文士佮聖冊。 早時佇法國一个反對基督教的讀冊人，佇伊的桌屜仔內揣著幾若張毋捌冊名佮彼个著者的斷片。伊本身 tú-tú是親像別的反對者攏是攻擊聖經，所以家己也攏毋捌讀。伊所揣出的紙片所印的就是Khap-pa-kok 的祈禱。 III、食人島的人佮聖冊。 早前是人所驚畏的食人種族，現時有得著基督教的感化，所以in 的性質攏變換了了，做一个成做溫和，...

[1926-12 芥菜子 文類-散文 作者-蔡安定/Chhoà An-tēng]  (2)
信仰佮行為 [ Sìn-gióng kap hêng-uî ]
信仰佮行為 1、 無言的感化。 有一个無神論的人佮ヘネロンsaⁿ-kap蹛三日久，伊本身無欲承認有這个真神，所以伊想伊的確袂變做基督教的信者。總是佇佮伊做陣的中間，有予伊的人款佮信仰拍著伊的心肝。後來伊才講「若閣蹛佇遮較久，我雖然無teh希望，毋kú袂免得著變做基督教的信者。」 ヘネロン無用言詞來苦勸伊著來信，也無佮伊議論信仰上的問題，總是伊家己驚了著放sak伊平生的無神論來信真神。這就是對ヘネロン恬恬的感化。 講話來傳傳道理，的確是要緊，毋kú無言的感化也有大氣力。 2、 親切的感動。 有一个勞動者teh拖車peh上kiā，因為貨物真重，所以才袂照所愛通peh上去。...

[1927-2 台南府城教會報 文類-傳記 作者-黃Siù-hui/N̂g Siù-hui]
黃誌誠牧師ê小傳 [ N̂g Chì-sêng Bo̍k-su ê Sió-toān ]
黃誌誠牧師ê小傳1927.02 503卷 p.3-4(黃Siù-hui)黃--先生，乳名號做能吉，jū名號做誌誠；本籍地是屬tī 東港ê教會。伊出世tī 1853年。當boē信主ê時，是teh做法官，不止有法術。因為子兒生了攏扑損--去，伊就醒悟伊所尊敬ê佛無法力，bē會保庇--人。所以就發心來信主。對信--了後，熱心toè 主，決心beh替主做干証，就獻心來做主ê工。第先tī 1885年入神學校，講究聖冊兩年久，就去tiàm教會。過無偌久，甘牧師teh 想ài去澎湖設教。伊本身先去tiàm 1 choā。倒轉--來就派黃深河kap先生本身去hia傳，去無偌久就有誠功效。後--來倒來搬家眷搭船...

[1926-9 台南府城教會報 文類-散文 作者-張基全/Tiuⁿ Ki-choân]
酒kap健康 [ Chiú kap Kiān-khong ]
酒kap健康1926.09 498卷 p.7-9(張基全)人活tī 這世間逐人有伊ê 趣味，有人愛扑獵，有人愛掠魚，有人愛看好看ê物，有人愛聽好聽ê聲音，有人愛鼻芳ê味，有人嘴愛食好食ê物。論食物種類真濟。直接會做咱小體 ê滋養--ê大概thang分做兩項： 1.有機性物質，就是有包含炭素ê物，親像： (a)卵白質，伊ê 成分是炭素，水素 ，酸素 ，窒素 ，伊ê 路用是會hō͘ 人ê身軀得著勢力，也是hō͘ 細胞加添新--ê。 (b)含水炭素。 (c)脂肪：in ê成分平平是炭素，水素，酸素，三項合成chiah-ê ；(b) 佮 (c) boē會hō͘ 細胞新生，總--是會hō͘ 人加添勢力。...

[1928-2 台灣教會報/芥菜子 文類-散文 作者-張基全/Tiuⁿ Ki-choân]
製鹽工業 [ Chè iâm kang-ia̍p ]
製鹽工業 (續接第22號的 芥菜子) 張基全 1928.02.01 515卷(芥菜子第24號) p.20 現時店頭teh袂彼款一等鹽的品質是鹽化蘇打(NaCl) 90%以上的物，以下逐等減5%，也逐等的鹽攏猶有淡薄Magnesium (苦土) 的 hoà-lia̍p物；這項是苦，所以若欲得著彼款袂苦的鹽，著將鹽去共伊燒；鹽若過燒，苦土會變做酸化，苦土的 hoà-lia̍p物，(MgOMgCl)。這項物袂溶，所以鹽若過燒過，就會苦的成分變做袂苦的成分。照咱所知，咱的舌會知味的感覺，是因為物見著水，抑是喙瀾，溶--去，變做溶液，才來刺激咱的味覺細胞，咱才知味素，鹽過燒的，叫做燒鹽，這...

[1928-12 台灣教會報/芥菜子 文類-散文 作者-張基全/Tiuⁿ Ki-choân]
Sat-bûn製造法 [ Sat-bûn Chè-chō-hoat ]
Sat-bûn製造法 1928.12 525卷 p.20 張基全 (接11月第20面) 2. 鹼(alkali = アルカリ)這項也通分做A，B，兩款。 A. 苛性Ka-lí。若用苛性ka-lí所做的sat-bûn，較濟水份，所以較軟；有人叫這款做軟sat-bûn (soft soap)，抑是叫做ka-lí sat-bûn。這款sat-bûn較快溶，也游離a-lú ka-lí(游離アルカリ)較濟，所以伊的性質較強，會刺激皮膚。所以這款的sat-bûn是咧予人洗衫用，抑是製油工場用-的。 B. 苛性蘇打。若用苛性蘇打來做的sat-bûn，較焦，較tēng，所以有人叫伊做tēng ...

[1926-10 台南府城教會報 文類-散文 作者-張基全/Tiuⁿ Ki-choân]
酒kap健康 [ Chiú kap Kiān-khong ]
酒kap健康1926.10 499卷 p.6-7(接9月9面)。照日常生活咱著想兩款： 1.M̄-thang用個人特別ê經驗來證明酒ê利益抑是害。咱 m̄-thang想講，親像外國有一個有名ê詩人號做 Goethe ; 伊一世人lim有5000矸ê酒。抑是親像中國早有一個出名ê詩人李太白，伊也是愛酒家。咱 m̄-thang想講，in gâu做詩，思想深，是因為lim酒ê結果。 2.著將濟濟人ê經驗來討論。第一hō͘ 咱會信得--ê就是保險會社。對chiah-ê Lim酒家佮禁酒家ê記錄，照in ê記錄平均： (A)Lim酒家比禁酒家一般較短命。 Tuì 15-20歲 Lim酒家死2人， 禁酒家...

[1928-11 台灣教會報 文類-散文 作者-張基全/Tiuⁿ Ki-choân]
Sat-bûn製造法 [ Sat-bûn Chè-chō-hoat ]
Sat-bûn製造法1928.11 524卷 (芥菜子第33號) p.19-20(張基全)Sat-bûn 照咱所知，是家家戶戶每日所著用ê 日用品，hō͘ 咱thang 洗身軀，衣裳佮逐項。其他tī 工業方面也是不止要緊，親像製紙工業著用樹膠sat-bûn,印色、防水布著用 アルミニラム sat-bûn,煮油 chat油（boiled oil）ê 時有用 マンガン sat-bûn,án-ni thang 講 sat-bûn ê路用是真大。 這個sat-bûn有人講真早就已經發明，就是tī 義大利國海墘有1個小港口，名叫做Savona。Tī hia ê 討魚人tī海墘寒天時àu 火堆，將hit ...

[1927-4 芥菜子 文類-散文 作者-張基全/Tiuⁿ Ki-choân]  (2)
一般科學之常識 [ It-poaⁿ kho-ha̍k ê siông-sek ]
一般科學之常識 現時世間的文明進步，濟濟是倚靠科學的氣力。有人按呢teh講「國家會通對伊化學工業有發達抑是無來知彼國的文明程度到佗位。」 所以咱人踮這世間生活佮化學的關係，ná久是ná大；我因為咱的報紙有限(紙面有限)，袂通將一般科學講到極詳細，大略欲講起近代化學文明的一般佮應用化學的結果是啥物款，所以kiám-chhái佇遮所講的袂通做工業專門家的參考毋kú若會幫贊予看報的兄姊得著科學普通的智識，佮近代化學的成功就是我的心所願。 古早濟濟項物，h親像咱常常teh食的砂糖是著對生物體來得著，抑是親像lām-sek的染料 (青藍：lndigo-blue)早攏是對田菁仔彼款天然植物來做的，...

[1927-10 芥菜子 文類-散文 作者-張基全/Tiuⁿ Ki-choân]  (2)
製鹽工業 [ Chè-iâm kang-gia̍p ]
製鹽工業 張基全 人類著食鹽，對古早到現今攏無各樣，m̄-nā人，就一般的生物欲維持in的性命的確著鹽的事實也時明明，親像有醫學家將全然無鹽分的食物予動物食是比放予伊餓閣較快死，總是我捌聽見人講，婦人人生囝月內毋通食鹹，這是大錯誤。 咱人所食的鹽，直接通做血佮肉的成分，人的身軀所有的鹽量約略有12 兩，閣再鹽這部分變做鹽酸，佇胃 (胃)內做胃液，贊消化，按呢這年一人著欠用偌濟鹽？照逐國的平均無甚物定著。東瀛人每年一人至少著15斤。英國，德國，美國人15，6 斤。 鹽m̄-nā對一般的生物是hiah要緊，就工業上，化學上也是掠鹽做真重要的物質。 人欲對...

[1927-11 芥菜子 文類-散文 作者-張基全/Tiuⁿ Ki-choân]  (4)
製鹽工業 [ Chè-iâm kang-gia̍p ]
製鹽工業 (續接前號) 這款岩鹽有的真清氣，親像德國所出的岩鹽，自按呢毋免閣精製就會食，用得，閣再Stassfurt地方的岩鹽的囥床有1200到3000尺hiah厚，所以通講規山to是鹽。 有人kiám-chhái欲想講佇陸地ná會有鹽hiah濟佇teh？照現今的學者研究，岩鹽猶原是海水漸漸厚來結成的，後來彼个地方受著地勢的變遷，予塗石蓋去。照岩鹽來看，第一下跤層是鹽化加里(鹽化加里)。中層是鹽......鹽化曹達)。頂面層是鹽化苦土......(鹽化苦土)這按呢tú-tú是將海水共伊蒸發(煮)予伊直直厚，就照頂面岩鹽的款式對鹽化加里，後來鹽，第一路尾才鹽化苦土的順序直直析出沈...

[1927-6 芥菜子 文類-散文 作者-張基全/Tiuⁿ Ki-choân]  (3)
砂糖製造工業 [ Soa-thn̂g chè-chō kang-gia̍p ]
砂糖製造工業 (張基全) 糖的歷史：-古早人欲得著甜的味，是對食逐款的果子佮食蜂蜜來得著，了後才知影講對甘蔗會通得著糖。 今到底這項甘蔗第一起頭是佇啥物所在發生，咱無確實的證據歷史通予咱知。有人傳說講是中國第一早有，總是照歷史所記載。Herodotus (ロドタスヘ)時代就是主前327年亞力山大王拍印度國的時東印度就有the種甘蔗，總是彼時種甘蔗是欲做神佛的祭物，抑是做藥，抑是做食的路用，猶袂曉製糖的法度。到紀元 500外年的時才會曉製糖，所以有人講印度國是甘蔗佮糖的起源地，後來傳去波斯阿拉伯，彼時伊的名是叫做Saccharum (サツカラム)後來有運去希臘、羅馬，彼時是叫做印度鹽，價...

[1927-7 芥菜子 文類-散文 作者-張基全/Tiuⁿ Ki-choân]  (4)
製糖工程的順序 [ Chè-thn̂g kang-tiâⁿ ê sūn-sū ]
製糖工程的順序 大略分做6 chām。 1、蔗汁的抽出(蔗汁抽出) 2、蔗汁的清澄佮濾過 (清澄及濾過) 3、蔗汁的蒸發 (蒸發) 4、煎糖佮結晶(煎糖及結晶) 5、分蜜佮乾燥(分蜜及乾燥) 6、精糖製造(精糖製造) 今將以上所排列製糖工程的順序逐項小可說明。 1、蔗汁抽出的法度有幾若款，第一合的，是用khoeh (壓榨法)早前的 chià-phō͘是用花崗岩的 (花崗岩石轉子) 動力是用牛抑是馬來拖。 現時新式工場攏是用鐵鑄的lún仔，動力是用水力抑是水蒸汽的力。 頭遍 khoeh了的蔗粕iáu-kú有糖份佇teh所以著閣lâm水抑是tū水。 後來閣khoeh ...

[1926-8 台南府城教會報 文類-散文 作者-王Khèng-hun/Ông Khèng-hun]
停一刻仔！ [ Thêng chi̍t khek-á! ]
停一刻仔！1926.08 497卷 p.11-12(王Khèng-hun)近年中，美國有1個真出名ê囡仔名叫約翰。伊真勇敢koh 真gâu,無論甚物合理ê事，伊攏歡喜去做。總--是可惜後--來有染著歹習慣ê病「停tiap-仔久！」hō͘ 伊漸漸變相。 Bat 一擺伊ê 老母叫伊去學校讀冊。伊應講：「好，總--是請慢--一下--ah！」án-ni 以後歹ê勢力日日較贏，時間無赴、出席無齊、學課荒廢、校規無守，chiah-ê 魔鬼也同時倚--來lah！甚至看輕學業、藐視先生、夜郎自大、倒行逆施chiah-ê;也一波boē平，一波又起。做到án-ni，致到先生棄sak 伊，同學無認伊做朋友，校長亦無...

[1926-5 台南府城教會報 文類-散文 作者-王守勇/Ông Siú-ióng]
北部事務：九州傳道旅行 [ PAK-PŌ͘ SŪ-BŪ:Kiú-chiu Thoân-tō Lú-hêng ]
九州傳道旅行1926.05 494卷 p.5-6(王守勇)致意請安同屬主tī 台灣ê 兄姊。這pang 受著主ê 恩惠，得著lín 列位ê 致蔭，tī 3月20號，我已經tuì 京都同志社神學部卒業，所以ài 佮逐家相佮感謝上主，也敬意kā lín 說謝，向望將來猶原會得著lín ê 指導、牽成，是我ê 萬幸。 Tuì 3月3號到17號，神學部ê 卒業生有受先生ê 指導，去九州傳道。所經過不止濟位，總--是紙面有限，tī chia boē得thang 講到詳細，所以簡單ài 紹介幾項較有關係宗教--ê,就好。 1.Tī 熊本ê 所感 (4號) 九州ê 氣候燒lō,人ê 性質小可粗暴、言語粗魯、...